También  les dejamos dos saladas por si no sos tan fanático/a  del dulce:

Galletas de queso:

INGREDIENTES

·        Harina 500 g

·        Aceite de oliva 50 cc

·        Albahaca c/n

·        Agua 200 cc

·        Sal y pimienta c/n

·        Queso reggianito 300 g

·        Huevo para pincelar 1

·      

PROCEDIMIENTO

Colocar la harina en un bol, colocar sal y pimienta, la albahaca picada, el aceite de oliva y el agua, formar una masa bien consistente, dejar reposar por 20 minutos.
Estirar la masa con una sobadora hasta lograr un espesor de 2 mm. Pincelar la superficie con huevo o leche y espolvorear con el queso rallado. Cortar cuadrados pequeños y llevar a una placa para cocinar en horno a 200 grados por 5 minutos, retirar, dejar enfriar y servir.

Palitos rebozados:

 

INGREDIENTES

Masa

·        Harina 000 1 k

·        Levadura fresca 30 g

·        Sal 15 g

·        Agua 400 cc

·        Extracto de malta 20 g

·        Manteca 100 g

Varios

·        Aceite de oliva

·        Pimentón

·        Tomillo

·        Ajos 1 dientes

·        Perejil

PROCEDIMIENTO

Palitos rebozadosColocar en un bol la harina junto con la levadura, la sal, la mitad del agua y el extracto de malta. Luego incorporar la manteca y el resto del agua. Amasar durante 10 minutos y dejar reposar media hora. Desgasificar, estirar con palote y cortar tiras largas. Mezclar en un bol oliva con pimentón, en otro oliva con hojitas de tomillo y en el tercero oliva con ajo y perejil picados. Pincelar con los aceites tiritas, retorcer y colocar en placa enmantecada. Llevar a horno durante 5 minutos a 180º C.